服用中药期间为何忌食辛辣

中药为什么不能吃辣的食物？

一般来说，饮食中的佐味品，如辣椒、青椒、胡椒等性温热、味辛，具有温中散寒、杀虫止痒、祛风湿等作用，但患者感到温热毒邪时，最好不要吃辣的东西。

辛辣的食物多是辛温的，消耗空气帮助热量。在清热解毒、养阴增液、凉血滋阴等中药和疮肿毒等热性病治疗期间，不要吃辣的东西。辣椒、花椒、胡椒等辣热性的东西，吃多了不仅能抵消中药的效果，还能伤害阴耗津。

在中医看来，人发病是邪气入侵，人体正气纷争，邪盛衰退的结果。中医重视阴阳平衡，没有热邪和阴虚内热，如果吃太多辛温的东西，会帮助烧伤津，使病情恶化。

吃辣椒对身体不好

冬天的气候很冷，很多人认为喝酒、吃辣可以驱寒，所以不忌讳喝酒、吃辣，但实际上不要喝很多酒。同样的辣椒等辣的东西也不要吃很多。吃多了也会损害健康。

1、辛辣的饮食会给胃肠带来灼热感，容易引起胃食管逆流和便秘等问题。

2、为了中和辣味，必须增加盐的使用量。太辣了，太咸会对身体造成双重危害，间接诱发高血压、高血脂等慢性疾病。

患有胃溃疡、痔疮、结膜炎的人如果吃太多辣椒，病情会雪上加霜。

4.辣椒素刺激胃部会增加胃酸分泌，难以排出胆汁，诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。当然辣椒也有很多优点，摄取辣椒需要具体的问题进行具体分析。

温暖的提示

中药煎煮的注意事项

1、煎剂前的腌制

一般加入冷水越过药面，渗透后再煎的话，有效成分就容易煎了。一般浸渍30-40分钟左右即可，但根据生药本身质量的轻重、季节、温度的不同也要分开处理。

、烘焙工具的选择

煎容器与药液的质量有非常密切的关系，历史上认为银在上，磁者下，不主张用锡、铁这样的锅煎。因为也有接触锡和铁等金属就会沉淀，降低溶解度，引起化学变化，引起副作用的药。现在大多主张使用陶瓷、瓦罐而不是铁锅、铜锅，最好也不要使用铝锅和不锈钢，为了确保中药的疗效，建议用搪瓷容器煎药。

3、煎煮用水的选择

水是煎煮中药汤剂最常用的溶剂，最好选择自来水、井水、蒸馏水等清洁的冷水。水的用量应根据药物重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需药量等因素决定，一般最后中药煎煮量在500ml左右为好。煎药水的用量必须一次充分加入，中途不要多次加水。另外，不要煎药加水重新烤。请把煎好的药扔掉。

4、煎剂火候

中药的煎有武火、文火的部分，用急火煎的是武火，用弱火煎的是文火。一般是先武后文，也就是开始用大火，煎煮沸腾后变成文火。不同的处方需要不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药的煎煮时间要短，治疗虚证的滋补药的煎煮时间要长。