车挂厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
车挂厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

中国糖果产业在未来十年内仍大有甜头糖果-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:02:00 阅读: 来源:车挂厂家

中国糖果产业在未来十年内仍大有“甜头”_糖果

Foodjx导读:2012年度中国糖果巧克力产业的发展速度放缓,难题隐现。日前中国食品工业协会糖果专业委员会换届举行,新当选的中糖委第七届理事会会长、金丝猴食品集团董事长赵启三提出,中国糖果产业在今后的10-15年内仍然大有 甜头 。 中国糖果产业在未来十年内仍大有 甜头 规模糖果企业产量增长8.66% 2012年销售收入达到2000万元的糖果巧克力规模企业的数量与上年基本持平,规模企业产量总计242.09万吨,较2011年增长了8.66%。据介绍,受食品安全危机事件的影响,2012年果冻产量大幅下滑,总计不足30万吨,不到2011年度的1/3;果冻出口量超过8万吨,未受较大影响。2012年胶基糖果产量33.33万吨,出口2.05万吨,增长趋势变缓。 从利润空间来看,2012年,国内食糖价格呈下降趋势,由年初6726.28元/吨降至年底5837.47元/吨,糖价压力减小,企业利润空间有所提升;但人员成本不断上升仍对企业利润形成压力。在流通方面,全国性流通企业的数目有所增长。 2012年我国糖果工业格局未有根本改变,但在生产原料消耗中,大宗类白砂糖与糖浆的投料量已发生趋势性转变,由以往的白砂糖多、糖浆少全部转变为白砂糖少、糖浆多,部分企业的白砂糖、糖浆投料比甚至接近3:5。 出口放缓 进口增速 2012年糖果类产品出口数量总计22.55万吨,总金额达到64264.08万美元,比2011年分别增长1.90%和4.95%,涨幅较去年有较大下降,主要贸易伙伴为美国、澳大利亚、菲律宾、印度尼西亚、阿联酋。其中,口香糖出口2.06万吨,总计5104.11万美元,主要贸易伙伴为安哥拉、马来西亚、菲律宾、阿联酋、也门、几内亚、美国。含可可类甜食(含巧克力及巧克力制品)的出口数量总计4.53万吨,总金额达22271.08万美元,比2011年分别增长19.62%和19.78%。糖果类产品出口,以广东、福建、江苏等地口岸为主;巧克力及巧克力制品出口以北京、广东、上海为主。从出口数据比较看,巧克力产品的出口市场前景优于普通糖果产品。 2012年糖食类产品(含口香糖)进口数量总计2.9万吨,总金额达到9871.35万美元,分别比上年增长19.32%和29.38%,含可可类甜食的进口数量总计3.91万吨,总金额达27573.36万美元,分别比上年增长24.77%和20.99%;其中,糖食类产品(含口香糖)进口以马来西亚、台湾、美国、香港、德国、韩国、泰国等国家和地区为主,含可可类甜食的进口以意大利、比利时、德国、美国、土耳其、新加坡、瑞士等国家和地区为主。 进口增速高,出口增长速度减缓,一方面体现了中国市场经济景气指数优于海外市场,另一方面也体现了国内市场对进口高端糖果巧克力产品的青睐。 进军高端 创新提升市场机会 中国尚需大量国产糖果品牌来填补市场空白。但是,在未来的10年中,糖果产业也将面临激烈竞争,因为糖果行业的入门门槛低。而中国本土糖果品牌还将面临与国外糖果品牌的同台竞技。中国糖果厂商只有在今后更加注重市场细分,了解消费者需求,发扬创新精神,才能在糖果产业占据有利地位。 中国糖果产业会向高端市场发展。虽然中国糖果市场很大,但高端糖果市场占有率低。目前高端糖果品牌大多仍是国外品牌的天下,例如吉百利、费列罗、德芙等,国内糖果品牌大多停留在中、低端市场,向高端市场发展有较大市场空间。 中糖委第七届理事会会长赵启三分析说,在产品创新方向上,糖果行业正逐步向功能型、健康型、休闲型的方向发展,其中低糖、无糖型糖果是一个富有吸引力的市场。

(来源:中国食品机械设备网)

上一篇:食品设备未来发展趋向于专业化和细分化

下一篇:我国挂面行业集中度不断加大

萍乡订制工作服

山西工服订做

峨眉山西服定制

相关阅读